David Kuo, a Los Angeles-i Fatty Family vezetője bemutatja étteremcsoportjuk működését, amely az ételek, a közösség és a vállalkozói szellem harmonikus ötvözetét kínálja.
A Little Fatty, az Accomplice Bar és a Fatty Mart különféle koncepciókat képviselnek, amelyek mind a tradicionális tajvani ízeket ötvözik modern elemekkel. David részletesen beszél a családi receptek kutatásáról és az új összetevők hozzáadásáról, amelyek megőrzik a tradicionális ízeket, ugyanakkor frissítik azokat.
A vállalkozás napi működéséről is szó esik, beleértve a beszállítókkal és a csapattagokkal való találkozókat, a városi farm üzemeltetését, valamint a közösségi események szervezését. David hangsúlyozza, hogy a kemény munka és a közösséggel való szoros kapcsolat révén sikerült kialakítaniuk egy összetartó étkezési ökoszisztémát.
Ezen kívül beszél a United Business Card használatának előnyeiről, amely segíti a vállalkozást a bérletek és a családi utazások során szerzett előnyök kihasználásában. David végül megosztja, hogy mennyire élvezi a kisvállalkozó szerepét, a közösség támogatásának lehetőségét és a mindennapi munkáját.
